¿Por qué implantar un programa de control de plagas en la industria alimentaria?

En la industria alimentaria y hostelería es de obligado cumplimiento la implantación de un correcto programa de control de plagas, dentro de los requisitos de higiene, trazabilidad y APPCC que han de tener implantado.

“Recuerda que los insectos, en especial las cucarachas, así como los roedores son vectores de transmisión de agentes causantes de intoxicaciones alimentarias, entre otros Salmonella “.

Confíe este plan de control de plagas a una empresa especializada y con técnicos cualificados.

Huya de aquellas empresas no especializadas y sin técnicos especializados en el control de plagas.

No es suficiente un simple carné de aplicador, sino que los programas de control de plagas han de estar dirigidos por técnicos con carné cualificado y con formación superior sanitaria como veterinarios y biólogos.

Éste responsable técnico es la figura, elegida por la administración como interlocutor en las inspecciones. A dichas inspecciones están sometidas todas las empresas inscritas en el Registro Oficial de Servicios y establecimientos Biocidas, como nosotros.

control de plagas en la industria alimentariaSi las empresas carecen de esta figura deben poner medios para contratar a un técnico cualificado, ya que si no estarían incumpliendo la legislación vigente, y no asumiendo su responsabilidad hacia el consumidor.

Una empresa especializada y correctamente dirigida le asegurará el sistema óptimo de vigilancia y los mejores tratamientos, teniendo en cuenta siempre correr con el menor riesgo sanitario para el medio y para sus productos.

Recuerda, si perteneces a la industria alimentaria o al sector de la hostelería, no apliques tratamientos porque sí.

Lo más indicado es mantener una correcta vigilancia y control, además de aplicar los tratamientos solamente cuando sean necesarios y en las zonas adecuadas.

Plagas de insectos en los hogares: La Cucaracha

El aumento de las temperaturas y el ambiente cálido que nos rodea son factores excelentes que favorecen la aparición de las plagas de insectos en nuestros hogares y lugares de trabajo. Un ejemplo es la malquerida cucaracha.

En esta zona de levante podemos encontrar varios tipos de estos insectos, los más comunes son:

  • la Blattella germánica, la cucaracha rubia o alemana que mide de 1 a 1,5 centímetros y es de color marrón claro;
  • la Blatta orientalis, negra y que mide de 2 a 2,7 centímetros; y
  • la Periplaneta americana, una especie invasora, de color rojizo y que mide de 3 a 5 centímetros y que es voladora

plaga de ensectos en los hogares: la cucaracha¿Cómo evitar las plagas de cucarachas en los hogares?

Para evitar las infestaciones por esta clase de insectos la limpieza es fundamental, y hay veces que aunque después uses productos domésticos, no es eficaz y hay que contratar a un profesional de control de plagas.

En los domicilios particulares si la higiene no es la adecuada se pueden dar casos alarmantes.

Casos de personas mayores que no mantienen una correcta higiene por tener algún problema de movilidad, enfermedad degenerativa como el Alzheimer, o casos de personas con Síndrome de Diógenes.

También es frecuente ver esta problemática en casas de estudiantes, casas de alquiler o al adquirir una vivienda antigua.

Aparentemente puede que la casa se vea aseada y que la limpieza sea correcta pero existen superficies que pueden pasar desapercibidas fácilmente como los motores del horno y del frigorífico. Además pasos de tuberías y cables mal sellados pueden ser vías de acceso que les pasen desapercibidas.

Hay que mantener una correcta limpieza y contratar a un profesional de control de plagas

A continuación os dejamos una muestra de uno de los casos más alarmantes con los que nos hemos topado. En las fotos veréis como las cucarachas campan a sus anchas por la casa. Las encontramos en el marco de una puerta y por debajo de los muebles de la cocina, y las vemos cómo acuden a comer gotas de gel con insecticida.

Realmente en esta casa había que realizar un tratamiento a fondo, pero sobre todo había que limpiar y evitar conductas incorrectas.

Una vez se ha limpiado y desinsectado, se hace necesario establecer un sistema de vigilancia, para prevenir una nueva plaga de estos insectos en nuestros hogares.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR