Ahora recomiendan comer insectos y medusas ¿lo harías?

recomendación de comer insectosHace unos días nos sorprendíamos, en esta parte del mundo (hay que matizar), con la recomendación, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), de comer insectos. Consejo que según ellos acabará con el hambre en el mundo.

Insectos, fuente de proteína

Esta sugerencia está basada en el hecho de que los insectos son una fuente de proteínas y poseen un gran potencial como alimento para las personas y para los animales.

El informe, llamado Insectos comestibles: perspectivas de futuro para la seguridad alimentaria y alimentación para el ganado fue presentado en Roma y afirma que:

” … los insectos son una fuente importante y accesible de alimentos nutritivos y ricos en proteínas que se encuentran en los bosques.”

Como he comentado al principio, esta noticia nos sorprende en esta parte del mundo, pero hay que decir que existen alrededor de dos millones de personas para las cuales  esta sugerencia es más bien una rutina en sus cocinas.

Los insectos más demandados y consumidos son escarabajos, abejas, orugas, saltamontes, langostas, escorpiones, … y así hasta más de 1.900 especies de “bichos”.

¡Ahí es nada!

Al hilo de esto la FAO vuelve a hacernos otra recomendación:

“Hay que comer medusas”Recomiendan comer medusa

Como alguien dijo, el mayor depredador del planeta es el hombre. Y como Naciones Unidas ha aconsejado “Si no puedes luchar contra ellas, cómetelas”

Dado que los días de playa están a la vuelta de la esquina, no nos extrañemos si a partir de ahora vemos parrilladas de medusas, chipirones, escarabajos y langostinos acompañadas de unas cañitas frescas.

¡Qué aproveche, pues!

Os dejamos unas fotos curiosas de lo que, seguramente por cultura, aquí aún no nos atrevemos a comer, pero que no dejan de ser alimentos habituales en otros lugares del planeta, sobre todo en la parte asiática.

AVISO:  Algunas imágenes pueden dañar la sensibilidad del lector.

Y tú, ¿has probado alguna de estas viandas?

Plagas de insectos en los hogares: La Cucaracha

El aumento de las temperaturas y el ambiente cálido que nos rodea son factores excelentes que favorecen la aparición de las plagas de insectos en nuestros hogares y lugares de trabajo. Un ejemplo es la malquerida cucaracha.

En esta zona de levante podemos encontrar varios tipos de estos insectos, los más comunes son:

  • la Blattella germánica, la cucaracha rubia o alemana que mide de 1 a 1,5 centímetros y es de color marrón claro;
  • la Blatta orientalis, negra y que mide de 2 a 2,7 centímetros; y
  • la Periplaneta americana, una especie invasora, de color rojizo y que mide de 3 a 5 centímetros y que es voladora

plaga de ensectos en los hogares: la cucaracha¿Cómo evitar las plagas de cucarachas en los hogares?

Para evitar las infestaciones por esta clase de insectos la limpieza es fundamental, y hay veces que aunque después uses productos domésticos, no es eficaz y hay que contratar a un profesional de control de plagas.

En los domicilios particulares si la higiene no es la adecuada se pueden dar casos alarmantes.

Casos de personas mayores que no mantienen una correcta higiene por tener algún problema de movilidad, enfermedad degenerativa como el Alzheimer, o casos de personas con Síndrome de Diógenes.

También es frecuente ver esta problemática en casas de estudiantes, casas de alquiler o al adquirir una vivienda antigua.

Aparentemente puede que la casa se vea aseada y que la limpieza sea correcta pero existen superficies que pueden pasar desapercibidas fácilmente como los motores del horno y del frigorífico. Además pasos de tuberías y cables mal sellados pueden ser vías de acceso que les pasen desapercibidas.

Hay que mantener una correcta limpieza y contratar a un profesional de control de plagas

A continuación os dejamos una muestra de uno de los casos más alarmantes con los que nos hemos topado. En las fotos veréis como las cucarachas campan a sus anchas por la casa. Las encontramos en el marco de una puerta y por debajo de los muebles de la cocina, y las vemos cómo acuden a comer gotas de gel con insecticida.

Realmente en esta casa había que realizar un tratamiento a fondo, pero sobre todo había que limpiar y evitar conductas incorrectas.

Una vez se ha limpiado y desinsectado, se hace necesario establecer un sistema de vigilancia, para prevenir una nueva plaga de estos insectos en nuestros hogares.

INSECTOS Y ROEDORES : FUENTES DE CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA

Las altas temperaturas favorecen la proliferación de las plagas de insectos y roedores.

Esto supone un claro riesgo sanitario, pues actúan como vectores de transmisión de diversas enfermedades que afectan al hombre y a los animales.

Además está demostrado que son transmisores de bacterias, como la Salmonella, siendo responsables de brotes de intoxicación alimentaria.

En Ortega Seguridad Alimentaria somos plénamente conscientes de esto, y realizamos programas de control de plagas en la industria alimentaria, integrados dentro de los programas de autocontrol sanitario.

También actuamos en viviendas particulares, comunidades de vecinos y otras dependencias comunes.

Tras concertar una cita, visitaremos su casa o negocio, y tras un diagnostico de situación sin coste, les ofertaremos la mejor solución. Tratamientos económicos y duraderos.

Adelántese al problema, o busque una solución inmediata.

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