Curso de Manipulador de Alimentos para desempleados en Marzo

certificado_manipulador-alimentos-para-desempleadosUn mes más os presentamos una nueva edición del Curso de Manipulador de Alimentos, está planteado para realizarlo los días 25 y 26 de Marzo, lunes y martes respectivamente.

En esta ocasión, y viendo cómo está la actualidad en cuanto al mundo laboral, esta edición la vamos a orientar a personas que se encuentren en situación de desempleo.

Hace unos días veíamos en las noticias como la cifra de desempleados no ha dejado de aumentar. A finales de febrero la cifra estaba en 5.040.222 personas. Sabemos que no es una cifra demasiado halagüeña, pero no por ello hay que quedarse estancado y desfallecer en el intento de encontrar un puesto de trabajo.

Por ello en esta ocasión queremos poner nuestro granito de arena y bajamos el precio al curso para personas desempleadas. Para ellos este mes el curso de “Manipulador de alimentos” tendrá un 50% de descuento en su precio habitual.

Como es sabido este curso es requisito indispensable para poder trabajar en el sector de la hostelería, y puede que de cara a Semana Santa surjan puestos de trabajo relacionados con la manipulación de alimentos. Por eso te animamos a inscribirte al curso.

Como en anteriores ediciones se impartirá en las tardes de los días designados desde las 17.00 hasta las 20.30 horas, en las instalaciones de Ortega Seguridad Alimentaria y Medioambiental.

Para inscibirte hay que …

  • Mandar un correo a info@ortegaseguridadalimentaria.com
  • Indicar en el asunto “Curso Marzo”.
  • Facilitar Nombre y Apellidos, DNI y Teléfono de contacto.
  • Facilitar el último DARDE que justifique la situación de desempleo.
  • Una vez que hayamos recibido tu correo, nos pondremos en contacto por teléfono.
  • Después hay que pasar por la oficina y abonar 5 Euros en concepto de matrícula, que se descontarán de los 18 del curso.

Si necesitas más información, ponte en contacto con nosotros en el 652664043

 

26 y 27 de Febrero – Curso de Manipulador de Alimentos

Como todos los meses os informamos que a final del mes, el martes y miércoles 26 y 27 de Febrero, convocamos una nueva cita para la realización del “Curso de Manipulador de Alimentos” en Elche (antiguo carnet de manipulador) dirigido al sector comidas preparadas, hostelería, comedores escolares y residencias.

En esta ocasión el curso se impartirá en las tardes de esos días desde las 17.00 hasta las 20.30 horas, en las instalaciones de Ortega Seguridad Alimentaria y Medioambiental, en C/ Fray Jaume Torres 51 entlo. izda. Elche (tras el Colegio Público L´Alcudia).

Precio del curso 35 Euros (matrícula incluída).

¿Qué tengo que hacer para inscribirme al curso?

  • Mandarnos un correo a info@ortegaseguridadalimentaria.com
  • Indicar en el asunto “Curso Febrero”.
  • Facilitar Nombre y Apellidos, DNI y Teléfono de contacto.
  • Una vez que hayamos recibido tu correo, nos pondremos en contacto contigo por teléfono.
  • Después deberás pasar por la oficina a abonar 5 Euros en concepto de matrícula, que se descontarán de los 35 del curso.

Si necesitas más información sobre el curso, ponte en contacto con nosotros en el 652664043

Infórmate de los descuentos especiales.

Enero 2013: Curso manipulador de alimentos

Curso de Manipulador de Alimentos e Higiene Alimentaria en Elche

Se convoca nuevo curso de higiene para manipuladores de alimentos en Elche (antiguo carnet de manipulador) dirigido al sector comidas preparadas, hostelería, comedores escolares y residencias.

Curso Manipulador Alimentos Elche

Se realizará el jueves 24 de enero de 16:00 a 22:00 horas en las instalaciones de Ortega Seguridad Alimentaria y Medioambiental, en C/ Fray Jaume Torres 51 entlo izda (tras CP L´Alcudia, sobre cafetería Roux) de Elche.

Precio del curso 35 Euros (matrícula incluída).

Inscripción en el Curso de Manipulador de Alimentos:

  • Mandar correo a info@ortegaseguridadalimentaria.com
  • Indicar en el asunto “Curso Enero”
  • Facilitar Nombre y Apellidos, DNI y Teléfono de contacto
  • Una vez recibido tu correo nos pondremos en contacto contigo por teléfono,
  • Después deberás pasar por la oficina a abonar 5 Euros en concepto de matrícula, que se descontarán de los 35 del curso.

Si necesitas más información sobre el curso, ponte en contacto con nosotros en el 652664043

La seguridad alimentaria también está en tus manos

La seguridad también está en tus manos

Este es el nombre de la campaña divulgativa sobre la manipulación de alimentos que AESAN, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha lanzado hace un par semanas.

Esta campaña nace con el objetivo de proporcionar a los consumidores unas sencillas pautas para obtener una mejoría en la seguridad alimentaria de nuestros hogares y prevenir de este modo la transmisión de determinadas enfermedades. Nosotros, como profesionales del sector apoyamos completamente esta iniciativa.

Las guías nos muestran claramente  cómo conseguir unos buenos hábitos en aspectos tan básicos como son hacer la compra, colocar los alimentos y cocinar de forma segura en nuestros hogares.

Algunas de las recomendaciones que nos vamos a encontrar en estas guías, son por ejemplo:

  • Cómo hacer la compra diaria.
  • Cómo elegir bien los alimentos leyendo el etiquetaje.
  • Fechas de caducidad y consumo preferente de los alimentos.
  • Cómo evitar desperdicios innecesarios.
  • Consejos para no romper la cadena de frío.
  • Cómo colocar y organizar los alimentos en el frigorífico de manera adecuada.
  • Cuándo y a qué temperatura se cocinan determinados alimentos.
  • Cuál es la mejor manera de descongelar un alimento.

cómo comprar de forma seguraEl primer paso en unas buenas prácticas higiénicas es cuando vamos a hacer la compra. Este es de los pasos más importantes porque es cuando decidimos qué alimentos son los que vamos a consumir.

Para hacer una compra segura es esencial hacer una buena planificación de lo que vamos a comprar.

Para ello lo mejor es confeccionar una lista de la compra, diferenciando entre los productos que son o no son refrigerados y los congelados.

Es muy útil el uso de bolsas isotermas reutilizables, tanto para introducir los congelados y refrigerados en el supermercado hasta la caja, como para el transporte. También es muy importante leer las fechas de caducidad y de duración para no desperdiciar comida.

Otro de los consejos es comprobar que los envases están en perfecto estado, así como mantener un orden adecuado en el carrito. Una vez finalizada la compra y para no romper la cadena de frío hay que llegar a casa en el menor tiempo posible.

Video: Cómo comprar de forma segura.

cómo colocar de forma segura los alimentosEl paso intermedio es cómo colocar de forma segura y correcta nuestra compra una vez que hemos llegado a casa.

Una vez más debemos clasificar la comida según necesite más o menos frío. Tendremos que guardar antes los alimentos que necesiten temperaturas inferiores para garantizar su calidad, sus propiedades y preservar la seguridad.

Es muy importante saber el orden adecuado de los alimentos dentro de la nevera.

Hay que saber qué alimentos se colocan en bandejas inferiores y cuales van en bandejas superiores. Igualmente, cuando ordenemos la comida, se debe seguir la norma de  “lo primero que entra es lo primero que sale”, también conocida como el método FIFO (First IN First OUT).

Video: Como colocar los alimentos de forma segura

Por último, y no menos importante, hay que saber cómo cocinar de forma segura, y para ello es importantísimo cuidar nuestra higiene personal para una correcta manipulación de los alimentos y para prevenir enfermedades.

Debemos de lavarnos las manos antes y después de manipular los alimentos.

Es en este paso donde más que nunca podemos decir que la seguridad está en nuestras manos. Del mismo modo también debemos dejar completamente limpios e impolutos todos los utensilios que se utilizan, así como las superficies dónde se trabaja.

Es primordial saber cómo debemos descongelar los alimentos. Siempre en el microondas o en el frigorífico, nunca a temperatura ambiente y jamás volver a congelar un alimento que previamente hemos descongelado.

Video: Cómo cocinar de forma segura

Como habéis visto son pautas muy sencillas que no son difíciles de seguir, pero que a veces por lo simples que resultan se pueden pasar inadvertidamente por alto, ocasionando con ello situaciones de peligro que pueden derivar en intoxicaciones alimentarias.

Os animamos a ponerlas en práctica y si os surge cualquier cuestión, no dudéis en consultarnos.

 

Diciembre 2012: Curso de Manipulador de Alimentos en Elche

Curso de Manipulador de Alimentos e Higiene Alimentaria en Elche

La nueva convocatoria del curso de Manipulador de alimentos (antiguo carné de manipulador) se llevará a cabo el jueves 13 de diciembre de 2012 .    Horario 16:00-21:30

Está dirigido al sector comidas preparadas y hostelería.

Será impartido en las instalaciones de Ortega Seguridad Alimentaria y Medioambiental

C/ Fray Jaume Torres, nº 51, entlo izda. Tras colegio público L´Alcudia, muy cerca del Corte Inglés.

Para inscribirte tendrás que mandarnos un correo electrónico a info@ortegaseguridadalimentaria.com, o llamar al teléfono 652664043.

Indica en el asunto “Curso Manipuladores Diciembre “, y un teléfono de contacto, para poder llamarte y confirmarte la inscripción. También tendrás que indicarnos tu nombre, apellidos y DNI.

El precio del curso completo es de 35.-€

Previo al curso se abonará una matrícula de 5€, que se descontará de esos 35€.

Si estás interesado, ponte en contacto con nosotros. ¡Te esperamos!

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