Asesoría en seguridad alimentaria
- Realización de programas de autocontrol basados en requisitos previos de higiene y trazabilidad y en APPCC.
- Implantación de sistemas de calidad de acuerdo a normas internacionales en sector alimentario: BRC, IFS, ISO 22000.
- Recogida y análisis de muestras de alimentos en laboratorio acreditado, superficies , aguas y manipuladores.
- Análisis microbiológicos, fisicoquímicos, nutricionales, alérgenos…